品牌為帆，全鏈升級(jí) 無錫農(nóng)企乘風(fēng)“出�！�
原標(biāo)題：品牌為帆，無錫農(nóng)企乘風(fēng)“出海”
農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效步伐加大，前9個(gè)月出口額同比增長(zhǎng)11.1%
22日在澳門舉辦的“蘇韻鄉(xiāng)情 醉美無錫”甘露青魚專場(chǎng)推介會(huì)上，一盤盤外脆里嫩的爆魚、軟糯甜香的紅燒魚和爽口嫩滑的魚丸贏得一片贊聲，同時(shí)，錫山大米、鮮活大閘蟹、宜興百合等百余種無錫優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和文創(chuàng)產(chǎn)品也受到來自葡萄牙、巴西等國(guó)家和地區(qū)代表的關(guān)注，并有澳門客商計(jì)劃來錫考察、訂購(gòu)甘露青魚、大閘蟹等特產(chǎn)。“一批農(nóng)企、合作社已經(jīng)著手以品牌為帆，聚力‘出海’全鏈拓展價(jià)值空間，加快釋放產(chǎn)業(yè)潛力。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。據(jù)無錫海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1—9月，全市農(nóng)產(chǎn)品出口額同比增長(zhǎng)11.1%。
品牌引領(lǐng)，掀起從田間到舌尖的“品質(zhì)革命”
“澳門展銷是起點(diǎn)，今后我們將加強(qiáng)品牌引領(lǐng)，升級(jí)保鮮技術(shù)，開發(fā)青魚薄片等休閑食品，加快走向國(guó)際市場(chǎng)。”無錫現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人吳陽清說。
早前農(nóng)戶養(yǎng)殖密度、餌料配比不統(tǒng)一，受制于分散養(yǎng)殖的瓶頸，甘露青魚品質(zhì)參差不齊，品牌形象模糊。2年前，該產(chǎn)業(yè)園提出“提升品質(zhì)、優(yōu)化品牌”戰(zhàn)略，將分散的魚塘整合成400畝標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘，改用“螺螄+生態(tài)餌料”的科學(xué)投喂方式。這一投喂方式下自然追食的青魚體型更修長(zhǎng)，肉質(zhì)更緊實(shí)鮮美。
智能化設(shè)施則讓園區(qū)從田間到舌尖的“品質(zhì)革命”更進(jìn)一步。近年來，園區(qū)啟用智慧數(shù)字漁業(yè)系統(tǒng)，精準(zhǔn)管控養(yǎng)殖密度和水質(zhì)；為每條青魚配備專屬“魚扣”，便于消費(fèi)者掃描溯源，使產(chǎn)品安全“看得見”�，F(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園還與順豐合作開展無人機(jī)、無人車運(yùn)輸，讓青魚從魚塘到餐桌市內(nèi)可半日達(dá)，省內(nèi)可當(dāng)日達(dá)，打破了“鮮活水產(chǎn)難出遠(yuǎn)門”的桎梏。
已過采摘季的陽山水蜜桃此次在澳門以模型和包裝展銷，不少外國(guó)客商上前詢問：“新鮮桃子怎么保障質(zhì)量？”展銷人員介紹，技術(shù)員將物聯(lián)網(wǎng)采集的氣象數(shù)據(jù)上傳至陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)研究所數(shù)據(jù)庫(kù)，經(jīng)過算法分析后告知果農(nóng)最佳采摘時(shí)間，最大限度保障桃子口感。通過“物流無人車+冷運(yùn)籠車+無人機(jī)”三位一體物流體系以及專屬全貨機(jī)、高鐵干線，陽山水蜜桃采摘后48小時(shí)即可直達(dá)東南亞。10年來，陽山水蜜桃年出口量從兩三百盒躍升至5000盒左右。
全鏈升級(jí)，品牌營(yíng)銷從“賣產(chǎn)品”邁向“賣生態(tài)”
作為“宜興紅”區(qū)域公用品牌主力軍的乾元茶業(yè)有限公司，近幾年在國(guó)際舞臺(tái)格外活躍，從米蘭、馬德里到澳門都能看到乾元的身影。“營(yíng)銷是品牌的核心，我們不再只盯著賣茶葉，而是重構(gòu)全鏈條，通過‘賣生態(tài)’‘賣體驗(yàn)’，讓更多人了解宜興茶文化，認(rèn)可我們的品牌。”乾元茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人湯卓敏說。
公司在茶田旁邊打造了茶文化休閑園，全年不間斷開展活動(dòng)：一年四季組織采茶制茶體驗(yàn)，并開展陽羨茶文化展示宣傳、親子農(nóng)事互動(dòng)體驗(yàn)、紫砂藝術(shù)體驗(yàn)、禪道修身等活動(dòng)，讓游客多途徑感受茶香、體會(huì)茶文化的魅力。
公司還針對(duì)不同人群創(chuàng)新產(chǎn)品：含茶多酚的牙膏、護(hù)膚品成了女性消費(fèi)者的新寵，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)聯(lián)名推出的茶飲料也又圈粉了一大批年輕人。如今公司年均銷售額約8000萬元，帶動(dòng)1600多戶農(nóng)戶年均增收5100多元，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏。
從“田間優(yōu)勢(shì)”到“消費(fèi)認(rèn)同”，越來越多農(nóng)業(yè)主體加入全鏈升級(jí)行列。江陰花塘水芹通過統(tǒng)一育苗、標(biāo)準(zhǔn)化種植提升水芹品質(zhì)，畝均收益較3年前增加1萬元。令人驚喜的是，這里還建起了火車主題咖啡屋，推出農(nóng)事研學(xué)、婚戀交友等活動(dòng)，因“芹”而起構(gòu)建農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)鏈。楊巷大米有2萬多畝水稻訂單化生產(chǎn)，暢銷20多個(gè)城市�；剡�推出大型稻田畫、觀光小火車、實(shí)踐體驗(yàn)工坊、科普研學(xué)館等配套，通過垂釣、采摘、研學(xué)、休閑等方式，將城市人群引流到鄉(xiāng)村，品牌知曉度越來越高。
政策市場(chǎng)雙向賦能，提升品牌含金量
“無錫味道”走向全球，離不開政策與市場(chǎng)的雙向賦能。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局人士介紹，我市圍繞優(yōu)質(zhì)稻米、精細(xì)蔬菜、特色果品等六大特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)打造農(nóng)業(yè)品牌，市級(jí)財(cái)政每年最高安排500萬元支持品牌創(chuàng)建，對(duì)國(guó)家級(jí)、省級(jí)品牌分別給予最高20萬元、10萬元獎(jiǎng)勵(lì)。此外，我市還接連舉辦“農(nóng)情四季”推介會(huì)、品牌營(yíng)銷大賽等活動(dòng)，開展出口實(shí)務(wù)培訓(xùn)、為企業(yè)量身定制出海方案，多途徑助力企業(yè)擴(kuò)大品牌影響力。
政策保駕護(hù)航，市場(chǎng)積極響應(yīng)，無錫農(nóng)產(chǎn)品品牌不斷“強(qiáng)壯”。截至目前，全市已有6個(gè)產(chǎn)品入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，3個(gè)產(chǎn)品入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，44個(gè)產(chǎn)品入選江蘇農(nóng)業(yè)品牌目錄，數(shù)量位居全省前列。
品牌推動(dòng)下，我市農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升。全市農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度、追溯體系建設(shè)加快推進(jìn)，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品面積占比增至79.66%。品牌營(yíng)銷活力、產(chǎn)業(yè)收益也呈現(xiàn)“節(jié)節(jié)高”態(tài)勢(shì)。“宜興紅”公用品牌旗下茶葉市場(chǎng)增至3個(gè)、直銷門店達(dá)200多家，3年來產(chǎn)值年均增長(zhǎng)5%以上。陽山水蜜桃僅授權(quán)網(wǎng)絡(luò)銷售店鋪就增至353家，去年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值同比增長(zhǎng)5%左右。“錫字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品正在全球化浪潮中綻放獨(dú)特光彩。
�。ㄖ煅┫�、實(shí)習(xí)生 張瑞欣）
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