推薦幾款滋補(bǔ)粥
我們平時就可以根據(jù)自身情況,選擇一些粥來滋補(bǔ)自己:
疏脾開胃—扁豆粥
100克粳米用冷水浸泡半小時,先用武火煮沸;再加入100克鮮白扁豆,改用小火熬煮成粥。加入紅糖或冰糖即可。白扁豆粥可作為脾胃虛弱,慢性腹瀉,吐瀉等癥的輔助食療。其有健脾和中之功,味甘性平氣香,能疏脾開胃。
降壓補(bǔ)腎—菊花枸杞粥
15克菊花摘去蒂,上籠蒸后取出曬干或陰干,然后磨成細(xì)末備用。100克粳米淘凈放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟,再加菊花細(xì)末,15克枸杞子繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次,有補(bǔ)肝腎、益精血、降血壓之功效。
降脂減肥—紅豆山楂粥
先把適量的紅豆浸泡半日,然后再與山楂、大米一起煮粥,熟爛后加紅糖調(diào)味就可以食用了。新鮮山楂具有降血脂、助消化的作用,但由于其酸性較強(qiáng),不適合胃酸過多的人食用,但同紅豆、大米一起煮粥食用,則溫和許多,不僅能夠降血脂、助消化,還能起到減肥的作用。
減肥—冬瓜粥
將冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。將100克鮮冬瓜切塊,同100克大米放入鍋中,加水煮成粥即可。中醫(yī)講胖人多濕,這道粥具有清熱解毒、利濕消腫的作用,每天中午或晚上堅(jiān)持喝上一小碗,喝上個把月,效果就會出來了。
潤肺滑腸—松子粥
將50克松子仁研碎,然后同50克粳米一起煮成粥,加入適量的蜂蜜調(diào)味即可食用。可當(dāng)作早餐食用。松子、粳米一起煮成粥,有補(bǔ)虛、養(yǎng)液、潤肺、滑腸的作用,特別適用于中老年人及體弱早衰、產(chǎn)后體虛,頭暈?zāi)垦、肺燥咳嗽咳血,慢性便秘等癥。
補(bǔ)氣血—紅棗粥
取50克紅棗、100克大米,一起煮成粥,每日早晚溫?zé)崾秤眉纯。有些女性容易出現(xiàn)氣血虧虛的狀況,頭暈?zāi)X漲、雙眼酸痛、皮膚干燥、全身乏力等癥狀,到醫(yī)院又檢查不出毛病來,就可以喝點(diǎn)紅棗粥。
補(bǔ)氣—山藥粥
干懷山藥500克,芡實(shí)150克、薏苡仁750克打成粉末,每天取一或者兩調(diào)羹,放入小米,或者大米中,熬粥。氣虛的人往往會出現(xiàn)神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、動輒氣喘、面色淡白、語音低微、頭暈耳鳴等癥狀。每天喝一次,有利于改善體質(zhì)。
改善體乏—黃芪粥
取黃芪15克,先用清水浸泡30分鐘,然后加水煎煮兩次(第一次煎30分鐘、第二次煎20分鐘),用兩次得到藥汁煮米成稀粥,早或晚服用即可。黃芪可益氣固表,凡是中醫(yī)認(rèn)為是“氣虛”、“氣血不足”,如平時體質(zhì)虛弱,容易疲勞,常感乏力,往往是“氣虛”的一種表現(xiàn),可以喝點(diǎn)黃芪粥調(diào)理。
助睡眠—桑葚粥
桑葚20-30克,糯米10克,用500毫升水煮粥,熟時加冰糖少許即可。每天晚飯后一小時吃一次就行。脾胃虛寒、腹瀉者忌服。桑葚粥對由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。
本文綜合:中國婦女報(bào)、梅州日報(bào)、新華社、健康時報(bào)等網(wǎng)絡(luò)綜合
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