春節(jié)干飯，蘇州人最愛這幾道菜！
過年少不了吃吃吃！那你知道，最近飯店里的哪道菜最熱門嗎？據(jù)蘇州市多家知名老字號(hào)餐飲企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，牛年新春頭三天，餐飲消費(fèi)額比平時(shí)雙休明顯增長(zhǎng)，大家最愛的蘇州經(jīng)典味道，松鼠鱖魚、清熘蝦仁、五蝦面等成為消費(fèi)者點(diǎn)擊最高的大熱門。
消費(fèi)者們對(duì)于蘇州味道紛紛點(diǎn)贊。老家在山東的何女士說，兒子讀小學(xué)5年級(jí)，往年都會(huì)回老家過大年，今年留在蘇州過春節(jié)，帶孩子逛逛觀前街，再品嘗下蘇州味道，挺開心的。
老蘇州曹女士說，我爸媽一直就是得月樓的�？�，他們喜歡，小輩們也喜歡。
在蘇州過年就要吃蘇州菜！
從牛年新春消費(fèi)來看，蘇州人、新蘇州人家庭品嘗蘇州味道的占八成左右。
姑蘇區(qū)老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林冏介紹：“往年新春，店內(nèi)聽到最多的是上海以及外地口音，今年變成蘇州市民，以及留在蘇州過年的新蘇州人。”
得月樓從年三十就一直營(yíng)業(yè)。“新春頭3天正餐時(shí)段，訂包廂達(dá)到八九成”，得月樓副總經(jīng)理姚嵐還表示，得月樓的三件子砂鍋和母油船鴨分量很足，是很多一家人來就餐的熱門選擇�！ �
在吳門人家，一對(duì)新蘇州人小情侶點(diǎn)了瓜姜鱖魚絲，“網(wǎng)上搜索，按圖索驥品嘗織造官府菜”，他們是剛游覽拙政園過來再嘗嘗蘇幫大菜�！ �
吳門人家董事長(zhǎng)沙佩智介紹，年初一起，留蘇過大年的外地消費(fèi)者游覽拙政園、獅子林等園林后，趕來品嘗江蘇省非遺技藝織造官府菜，瓜姜鱖魚絲、櫻桃肉、五蝦面、“篤篤篤”糖粥等領(lǐng)銜，“消費(fèi)者體驗(yàn)蘇州年熱情高漲，蘇州味道創(chuàng)下疫情發(fā)生以來最高業(yè)績(jī)。”
在蘇州過年，嘗蘇州美食！幸福！
來源：蘇報(bào)融媒記者 尤薇 張葉
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